工作時間表是員工要完成的工作的概念
發(fā)布時間：2014-09-05 08:54:34|瀏覽次數(shù)：
工作時間表是員工要完成的工作的概念
工作時間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過程說明和時間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表，即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內(nèi)容包括：姓名、工作時間、職務(wù)、受誰監(jiān)督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內(nèi)容等。
1、每月28號各部門(班組)上報下月工作計劃,培訓(xùn)計劃.
2、每月1號上報各部門(班組)上月總結(jié).
3、每月1號上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等.
4、領(lǐng)班負(fù)責(zé)每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議.
5、經(jīng)理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結(jié)工作得失,表揚先進(jìn),講述下月計劃目標(biāo),布置工作,參加酒店召開的各種例會.
6、領(lǐng)班,主管參加晨會以匯報工作.需要協(xié)調(diào)的工作為主,提出合理化改進(jìn)建議.
7、領(lǐng)班檢查率100%,主管檢查率80%,經(jīng)理抽查率60%.(抽查區(qū)內(nèi)達(dá)到80%),并做好記錄.
8、班前會內(nèi)容要求以表揚為主,總結(jié)昨日工作,布置當(dāng)日任務(wù).
9、定期召開員工座談會,班組內(nèi)每周一次,各部門每月二次,經(jīng)理每周分部門與員工談心,了解情況.
10、每月召開一次前后臺交流會,加強前臺與后廚的溝通.
11、每月進(jìn)行一次民主評議,作為考核管理人員的依據(jù).
12、各部門(組)每周舉行一次小的娛樂活動(游戲)活躍員工氣氛.
13、部門每月舉行一次演講或知識競賽,各班組選派優(yōu)秀選手參加.
14、廚房部安排每周至少一次菜品培訓(xùn).
15、各部門班組每周至少安排二次專業(yè)知識,企業(yè)文化的培訓(xùn).
16、實行層級管理制,違反以上任何一項,對責(zé)任部門責(zé)任人按規(guī)定進(jìn)行處罰,直接領(lǐng)導(dǎo)負(fù)管理連帶責(zé)任.
工作時間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過程說明和時間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表，即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內(nèi)容包括：姓名、工作時間、職務(wù)、受誰監(jiān)督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內(nèi)容等。
1、每月28號各部門(班組)上報下月工作計劃,培訓(xùn)計劃.
2、每月1號上報各部門(班組)上月總結(jié).
3、每月1號上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等.
4、領(lǐng)班負(fù)責(zé)每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議.
5、經(jīng)理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結(jié)工作得失,表揚先進(jìn),講述下月計劃目標(biāo),布置工作,參加酒店召開的各種例會.
6、領(lǐng)班,主管參加晨會以匯報工作.需要協(xié)調(diào)的工作為主,提出合理化改進(jìn)建議.
7、領(lǐng)班檢查率100%,主管檢查率80%,經(jīng)理抽查率60%.(抽查區(qū)內(nèi)達(dá)到80%),并做好記錄.
8、班前會內(nèi)容要求以表揚為主,總結(jié)昨日工作,布置當(dāng)日任務(wù).
9、定期召開員工座談會,班組內(nèi)每周一次,各部門每月二次,經(jīng)理每周分部門與員工談心,了解情況.
10、每月召開一次前后臺交流會,加強前臺與后廚的溝通.
11、每月進(jìn)行一次民主評議,作為考核管理人員的依據(jù).
12、各部門(組)每周舉行一次小的娛樂活動(游戲)活躍員工氣氛.
13、部門每月舉行一次演講或知識競賽,各班組選派優(yōu)秀選手參加.
14、廚房部安排每周至少一次菜品培訓(xùn).
15、各部門班組每周至少安排二次專業(yè)知識,企業(yè)文化的培訓(xùn).
16、實行層級管理制,違反以上任何一項,對責(zé)任部門責(zé)任人按規(guī)定進(jìn)行處罰,直接領(lǐng)導(dǎo)負(fù)管理連帶責(zé)任.